Quinoa é um superalimento muito versátil e nutritivo, rico em proteínas, fibras e diversos nutrientes essenciais. Nesta receita saudável, combinamos a quinoa com brócolis e castanhas para criar uma refeição equilibrada e deliciosa. Além de ser uma opção vegetariana, este prato é uma ótima fonte de energia e nutrientes para o dia a dia.
Receita saudável de Quinoa com Brócolis e Castanhas
Esta receita é perfeita para quem busca uma refeição saudável e nutritiva, sem abrir mão do sabor. O brócolis adiciona um toque de frescor e crocância, enquanto as castanhas trazem uma textura única e um sabor levemente adocicado. A quinoa, por sua vez, é uma excelente fonte de proteínas e fibras, tornando este prato uma opção completa e balanceada.
Ingredientes e modo de preparo para uma refeição nutritiva
Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa
- 2 xícaras de água
- 1 maço de brócolis picado
- 1/2 xícara de castanhas picadas
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque a quinoa e a água e cozinhe em fogo médio até que a quinoa esteja macia.
- Em outra panela, refogue o brócolis com um fio de azeite até que fique levemente dourado.
- Misture a quinoa cozida com o brócolis refogado e adicione as castanhas picadas.
- Tempere com sal, pimenta e um fio de azeite de oliva.
- Sirva quente e aproveite esta refeição saudável e deliciosa.
Esta receita de quinoa com brócolis e castanhas é uma opção prática e rápida para quem busca uma refeição nutritiva e saborosa. Experimente incluir este prato no seu cardápio semanal e desfrute de todos os benefícios que os ingredientes proporcionam para a sua saúde. Bon appétit!