O Frango xadrez é um prato clássico da culinária oriental que combina sabores intensos e texturas variadas. Com uma mistura de legumes coloridos, frango macio e molho agridoce, essa receita é uma opção deliciosa para quem gosta de pratos com um toque exótico. Confira a seguir os ingredientes e o passo a passo para preparar essa iguaria em casa.
Ingredientes para fazer Receita Frango xadrez
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 pimentão amarelo cortado em cubos
- 1 cebola cortada em cubos
- 1 cenoura cortada em rodelas finas
- 1 xícara de cogumelos frescos fatiados
- 1 xícara de castanha de caju
- 1/2 xícara de molho de soja
- 3 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de açúcar
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo da preparação do prato classicamente oriental
- Em uma tigela, misture o frango com o molho de soja, o amido de milho, o açúcar, o sal e a pimenta. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio-alto. Adicione o frango marinado e cozinhe até dourar.
- Adicione os legumes (pimentões, cebola, cenoura e cogumelos) e cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre.
- Acrescente as castanhas de caju e mexa bem.
- Finalize com mais um pouco de molho de soja e ajuste o tempero, se necessário.
- Sirva o Frango xadrez quente, acompanhado de arroz branco ou noodles.
Com essas instruções simples e ingredientes fáceis de encontrar, você poderá preparar um delicioso Frango xadrez em casa para surpreender sua família e amigos. Experimente essa receita e desfrute de um prato cheio de sabores e aromas da culinária oriental. Bon appétit!