O Frango à provençal é um prato típico da região da Provença, no sul da França, conhecida por sua culinária rica em sabores e aromas. Esta receita combina o sabor suculento do frango com ervas frescas e tomates, resultando em uma refeição deliciosa e reconfortante. Aprenda a preparar essa iguaria em sua própria casa com nosso passo a passo!
Receita de Frango à provençal: Ingredientes
- 4 peitos de frango desossados
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 200g de tomates cereja
- 1 ramo de alecrim fresco
- 1 ramo de tomilho fresco
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo para preparar Frango à provençal
- Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e alho picado.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e doure a cebola.
- Adicione o frango e deixe dourar dos dois lados.
- Acrescente os tomates cereja, o alecrim e o tomilho.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos.
- Sirva o Frango à provençal acompanhado de arroz branco ou batatas assadas.
Com essa receita simples e cheia de sabor, você poderá transportar um pouco da culinária da Provença para a sua mesa. Experimente o Frango à provençal e surpreenda-se com a combinação de ingredientes aromáticos e deliciosos. Bom apetite!