O Frango à Parmegiana é um prato clássico da culinária italiana que conquistou o paladar de pessoas ao redor do mundo. Com uma combinação irresistível de frango empanado, molho de tomate e queijo derretido, essa receita é uma opção deliciosa para uma refeição reconfortante em família. Aprenda a preparar essa iguaria com o passo a passo e os ingredientes a seguir.
Ingredientes para Receita Frango à Parmegiana
- 4 filés de peito de frango
- Sal e pimenta a gosto
- 2 xícaras de farinha de rosca
- 2 ovos batidos
- 2 xícaras de molho de tomate
- 200g de queijo muçarela ralado
- Óleo para fritar
Passo a Passo da Preparação do Frango à Parmegiana
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
- Passe os filés temperados na farinha de rosca, depois nos ovos batidos e novamente na farinha de rosca.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os filés empanados até ficarem dourados e crocantes.
- Em um refratário, coloque uma camada de molho de tomate, os filés de frango fritos e cubra com mais molho de tomate.
- Espalhe o queijo muçarela ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.
Pronto! Agora você está pronto para saborear um delicioso Frango à Parmegiana feito por você mesmo. Essa receita é ideal para aqueles momentos em que queremos preparar algo especial e reconfortante para a família. Experimente e surpreenda a todos com o sabor incrível desse prato clássico da gastronomia italiana. Buon appetito!