Se você é fã de doces e quer se aventurar na cozinha, as trufas de cacau com creme de framboesa são uma excelente opção para começar. Essas pequenas delícias são perfeitas para serem servidas como sobremesa ou até mesmo para presentear alguém especial. A combinação do chocolate amargo com o sabor suave e ácido das framboesas é simplesmente irresistível.
Como fazer trufas de cacau em casa
Para preparar as trufas de cacau, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 200g de chocolate amargo
- 100ml de creme de leite
- 30g de manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
Modo de preparo:
- Pique o chocolate amargo em pedaços pequenos e reserve.
- Em uma panela, aqueça o creme de leite até quase ferver.
- Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate picado e misture até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a manteiga sem sal e misture bem.
- Leve a mistura à geladeira por cerca de 4 horas, até que fique firme.
- Com as mãos untadas, modele pequenas bolinhas com a massa de chocolate.
- Passe as trufas no cacau em pó e sirva.
Aprenda a receita de trufas com creme de framboesa
Além das trufas de cacau, você também pode preparar um delicioso creme de framboesa para acompanhar. Os ingredientes necessários são:
- 200g de framboesas
- 50g de açúcar
- Suco de meio limão
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque as framboesas, o açúcar e o suco de limão.
- Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por cerca de 15 minutos.
- Espere esfriar e bata a mistura no liquidificador até obter um creme homogêneo.
- Sirva as trufas de cacau com o creme de framboesa por cima, decorando com algumas framboesas frescas.
Agora que você aprendeu como fazer trufas de cacau com creme de framboesa, não perca tempo e coloque as mãos na massa. Essa combinação de sabores vai conquistar o paladar de todos que provarem. Surpreenda seus amigos e familiares com essa sobremesa incrível e delicie-se com cada pedacinho de chocolate cremoso e frutas frescas. Bon appétit!