Se você é fã de tortas salgadas, a receita de Torta de Queijo e Cogumelos é uma ótima opção para surpreender seus convidados em um almoço ou jantar especial. Com uma combinação deliciosa de queijo derretido e cogumelos frescos, essa torta é uma verdadeira explosão de sabores. Confira a seguir os ingredientes e o passo a passo para preparar essa delícia em sua própria casa.
Ingredientes para a Torta de Queijo e Cogumelos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de água gelada
- Sal e pimenta a gosto
- 200g de cogumelos frescos fatiados
- 1 cebola picada
- 200g de queijo ralado (pode ser mussarela, parmesão, ou o de sua preferência)
- 1 xícara de creme de leite
- 3 ovos
Modo de Preparo da Torta de Queijo e Cogumelos
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a manteiga, o ovo, a água gelada, o sal e a pimenta. Mexa até obter uma massa homogênea.
- Forre uma forma de torta com a massa, fazendo furos no fundo com um garfo. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos.
- Enquanto isso, refogue os cogumelos e a cebola em uma frigideira até que fiquem dourados. Reserve.
- Em um recipiente, bata os ovos e misture o queijo ralado e o creme de leite. Adicione os cogumelos refogados e a cebola.
- Despeje a mistura sobre a massa pré-assada e leve ao forno por mais 30 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme.
- Sirva quente ou fria e aproveite essa deliciosa Torta de Queijo e Cogumelos.
Com essa receita simples e prática, você poderá preparar uma Torta de Queijo e Cogumelos cremosa e saborosa para agradar a toda a sua família e amigos. Experimente adicionar outros ingredientes de sua preferência, como bacon, presunto ou ervas frescas, para personalizar ainda mais a sua torta. Surpreenda-se com o resultado final e desfrute de um prato cheio de sabor e textura. Bom apetite!
