A torta de abóbora com carne moída é uma opção deliciosa e reconfortante para uma refeição em família. A combinação da doçura da abóbora com a carne moída temperada resulta em um prato cheio de sabor e textura. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita passo a passo para você preparar essa torta em casa.
Como Fazer Torta de Abóbora com Carne Moída: Receita Passo a Passo
- Comece preparando a massa da torta: misture a farinha de trigo, o sal e a manteiga em um recipiente até obter uma textura areada.
- Adicione a água aos poucos, amassando até a massa ficar homogênea. Em seguida, forme uma bola, cubra com plástico filme e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
- Enquanto a massa descansa, prepare o recheio: refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite, acrescente a carne moída e tempere com sal, pimenta e cominho a gosto. Cozinhe até a carne ficar bem dourada.
Ingredientes e Modo de Preparo da Torta de Abóbora com Carne Moída
Ingredientes:
- 500g de abóbora cozida e amassada
- 300g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal, pimenta e cominho a gosto
- 200g de farinha de trigo
- 100g de manteiga gelada em cubos
- Água gelada o quanto baste
Modo de Preparo:
- Abra a massa com um rolo e forre uma forma de torta untada. Faça furos com um garfo no fundo da massa e reserve.
- Misture a abóbora cozida com a carne moída refogada e distribua sobre a massa na forma.
- Cubra a torta com o restante da massa, faça cortes na superfície para que o vapor possa escapar e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Pronto! Sua torta de abóbora com carne moída está pronta para ser saboreada. Sirva quente acompanhada de uma salada verde ou legumes cozidos. Essa receita é uma ótima opção para uma refeição completa e reconfortante. Experimente fazer em casa e surpreenda sua família e amigos com esse prato cheio de sabor e textura.