Os caldos são uma parte essencial da culinária brasileira, trazendo um sabor único e reconfortante para diversas receitas. Para garantir que seus caldos fiquem ainda mais saborosos, é importante contar com um tempero caseiro feito com ingredientes frescos e de qualidade. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita de tempero para caldos que vai transformar suas preparações na cozinha.
Ingredientes para fazer um delicioso tempero para caldos
- 2 cebolas médias
- 4 dentes de alho
- 1 cenoura média
- 1 talo de salsão
- 1 maço de cheiro-verde
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Passo a passo para preparar o tempero caseiro perfeito
- Descasque e pique as cebolas e os dentes de alho.
- Descasque e corte a cenoura em pedaços.
- Lave e corte o talo de salsão em pedaços.
- Lave e pique o cheiro-verde.
- Em um processador de alimentos, coloque todos os ingredientes picados.
- Adicione a pimenta-do-reino e o sal a gosto.
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Transfira o tempero para um recipiente hermético e armazene na geladeira por até uma semana.
Com este tempero caseiro para caldos, suas preparações na cozinha ganharão um sabor especial e autêntico. Experimente adicionar esse tempero a caldos de legumes, carnes, feijão ou qualquer outra receita que peça por um toque a mais de sabor. Lembre-se de ajustar a quantidade de sal e pimenta de acordo com suas preferências pessoais. Aproveite e desfrute de deliciosos caldos caseiros feitos com o seu próprio tempero especial.