Se você está procurando uma receita deliciosa, fácil de preparar e cheia de sabor, o Talharim com Molho Pesto e Amêndoas é uma excelente opção. Este prato combina a textura macia do talharim com o sabor intenso do molho pesto e a crocância das amêndoas. É perfeito para um jantar especial ou para impressionar os convidados em uma ocasião especial.
Ingredientes para fazer Talharim com Molho Pesto e Amêndoas
- 300g de talharim
- 1 xícara de folhas de manjericão fresco
- 2 dentes de alho
- 1/2 xícara de amêndoas sem casca
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo para preparar esta deliciosa receita
- Cozinhe o talharim em água fervente com sal até que esteja al dente. Escorra e reserve.
- Em um processador de alimentos, coloque as folhas de manjericão, o alho, as amêndoas, o queijo parmesão, o azeite de oliva, sal e pimenta. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Misture o molho pesto com o talharim cozido, garantindo que todos os fios de massa estejam cobertos pelo molho.
- Em uma frigideira, torre as amêndoas em fogo médio até que estejam douradas e crocantes.
- Sirva o talharim com o molho pesto por cima e as amêndoas torradas como acompanhamento. Você também pode finalizar com um pouco mais de queijo parmesão ralado.
O Talharim com Molho Pesto e Amêndoas é uma combinação irresistível de sabores e texturas que certamente vai agradar a todos os amantes de massa. Esta receita é rápida de preparar, mas o resultado final é digno de um chef de cozinha profissional. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o resultado!