A sopa de abóbora com carne moída é uma opção deliciosa e reconfortante para os dias mais frios. Esta receita combina a doçura da abóbora com a suculência da carne moída, resultando em um prato cheio de sabor e nutrientes. Se você está procurando uma refeição fácil de preparar e que irá aquecer o seu corpo e alma, esta é a escolha perfeita. Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para preparar essa sopa incrível.
Ingredientes para a Receita de Sopa de Abóbora com Carne Moída
- 500g de abóbora em cubos
- 300g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 litro de caldo de legumes
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Passo a passo para preparar a Sopa de Abóbora com Carne Moída
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até que a carne esteja bem dourada.
- Acrescente a abóbora em cubos e o caldo de legumes. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que a abóbora esteja macia.
- Retire do fogo e bata a sopa no liquidificador até obter uma consistência cremosa.
- Volte a sopa para a panela e aqueça por mais alguns minutos.
- Sirva a sopa quente, decorada com salsinha picada. Aproveite!
A sopa de abóbora com carne moída é uma opção versátil e nutritiva que pode ser consumida como entrada ou prato principal. Experimente esta receita em casa e surpreenda-se com o sabor e a cremosidade deste prato reconfortante. Aproveite os benefícios da abóbora, rica em antioxidantes e vitaminas, em uma combinação perfeita com a carne moída. Bom apetite!