Se você é fã de salsichas e está procurando uma maneira de dar um toque gourmet a este prato clássico, a receita de salsichas com molho de vinho tinto é uma ótima opção. Com ingredientes simples e um processo de preparo fácil, você poderá impressionar seus convidados com um prato cheio de sabor e sofisticação. A combinação das salsichas suculentas com o molho encorpado de vinho tinto é simplesmente deliciosa. Siga o passo a passo abaixo e experimente essa receita em sua próxima refeição.
Como Preparar Salsichas com Molho de Vinho Tinto
Para preparar salsichas com molho de vinho tinto, comece cozinhando as salsichas em uma frigideira grande até estarem douradas por fora. Em seguida, retire as salsichas da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, adicione cebola picada e alho amassado, refogando até que estejam macios. Adicione o caldo de carne, o vinho tinto e os temperos, deixando ferver por alguns minutos.
Em seguida, retorne as salsichas à frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que as salsichas estejam cozidas por dentro e o molho tenha reduzido e engrossado. Sirva as salsichas com o molho por cima, acompanhadas de purê de batatas ou arroz branco. Finalize com salsa fresca picada para dar um toque de frescor ao prato.
Ingredientes e Passo a Passo da Receita
- 6 salsichas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 200 ml de caldo de carne
- 250 ml de vinho tinto
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa fresca picada para decorar
Modo de preparo:
- Cozinhe as salsichas em uma frigideira grande até dourarem.
- Retire as salsichas e reserve.
- Refogue a cebola e o alho na mesma frigideira.
- Adicione o caldo de carne, o vinho tinto, o sal e a pimenta.
- Deixe ferver por alguns minutos.
- Retorne as salsichas à frigideira e cozinhe em fogo baixo por 15-20 minutos.
- Sirva com salsa fresca por cima.
Com esta receita simples e saborosa, você poderá transformar salsichas comuns em um prato sofisticado e cheio de sabor. O molho de vinho tinto adiciona um toque de elegância e harmoniza perfeitamente com a carne suculenta das salsichas. Experimente essa receita em sua próxima refeição e surpreenda a todos com um prato delicioso e refinado.