A salada de folhas com molho de mostarda e mel é uma opção deliciosa e refrescante para acompanhar as refeições. Além de ser saudável, essa combinação de sabores é perfeita para quem busca uma refeição leve e cheia de nutrientes. Neste artigo, vamos compartilhar a receita dessa salada e do molho de mostarda e mel para que você possa preparar em sua casa.
Ingredientes para a Salada de Folhas
- 150g de folhas verdes variadas (rúcula, alface, agrião)
- 1 cenoura grande ralada
- 1 tomate cortado em cubos
- 1/2 cebola roxa fatiada
- 50g de queijo parmesão em lascas
- Sal e pimenta a gosto
Para preparar a salada, comece lavando bem as folhas verdes e escorrendo a água. Em seguida, coloque-as em uma tigela grande e adicione a cenoura ralada, o tomate em cubos e a cebola roxa fatiada. Misture bem todos os ingredientes e finalize adicionando as lascas de queijo parmesão. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
Passo a Passo para Preparar o Molho de Mostarda e Mel
- 3 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 dente de alho picado
- Suco de 1 limão
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Para preparar o molho, em uma tigela pequena, misture a mostarda Dijon, o mel, o alho picado e o suco de limão. Em seguida, vá adicionando o azeite de oliva aos poucos, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea e cremosa. Tempere com sal e pimenta a gosto e prove para ajustar os temperos, se necessário.
Agora que você conhece os ingredientes e o passo a passo para preparar a salada de folhas com molho de mostarda e mel, não deixe de experimentar essa receita em sua casa. Aproveite essa opção leve e saborosa para incluir mais vegetais e nutrientes em suas refeições diárias. Com essa combinação de sabores, sua salada será um sucesso garantido!