Receita de Salada de Folhas com Molho de Mostarda e Mel

A salada de folhas com molho de mostarda e mel é uma opção deliciosa e refrescante para acompanhar as refeições. Além de ser saudável, essa combinação de sabores é perfeita para quem busca uma refeição leve e cheia de nutrientes. Neste artigo, vamos compartilhar a receita dessa salada e do molho de mostarda e mel para que você possa preparar em sua casa.

Ingredientes para a Salada de Folhas

  • 150g de folhas verdes variadas (rúcula, alface, agrião)
  • 1 cenoura grande ralada
  • 1 tomate cortado em cubos
  • 1/2 cebola roxa fatiada
  • 50g de queijo parmesão em lascas
  • Sal e pimenta a gosto

Para preparar a salada, comece lavando bem as folhas verdes e escorrendo a água. Em seguida, coloque-as em uma tigela grande e adicione a cenoura ralada, o tomate em cubos e a cebola roxa fatiada. Misture bem todos os ingredientes e finalize adicionando as lascas de queijo parmesão. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.

Passo a Passo para Preparar o Molho de Mostarda e Mel

  • 3 colheres de sopa de mostarda Dijon
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 dente de alho picado
  • Suco de 1 limão
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

Para preparar o molho, em uma tigela pequena, misture a mostarda Dijon, o mel, o alho picado e o suco de limão. Em seguida, vá adicionando o azeite de oliva aos poucos, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea e cremosa. Tempere com sal e pimenta a gosto e prove para ajustar os temperos, se necessário.

Agora que você conhece os ingredientes e o passo a passo para preparar a salada de folhas com molho de mostarda e mel, não deixe de experimentar essa receita em sua casa. Aproveite essa opção leve e saborosa para incluir mais vegetais e nutrientes em suas refeições diárias. Com essa combinação de sabores, sua salada será um sucesso garantido!

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