A salada de brócolis com cenoura ralada é uma opção deliciosa e saudável para adicionar mais vegetais à sua dieta. Esta receita simples combina a crocância do brócolis com a doçura da cenoura, resultando em um prato colorido e cheio de sabor. Além disso, os ingredientes são fáceis de encontrar e a preparação é rápida e prática.
Ingredientes para a Salada de Brócolis com Cenoura Ralada
- 1 maço de brócolis
- 2 cenouras médias
- 1/2 cebola roxa
- 1/4 de xícara de uvas passas
- 1/4 de xícara de nozes picadas
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
Passo a passo da Receita de Salada de Brócolis com Cenoura Ralada
- Limpe e corte os brócolis em pequenos buquês. Reserve.
- Descasque e rale as cenouras. Pique a cebola roxa em pedaços pequenos.
- Em uma tigela grande, misture os brócolis, as cenouras raladas, a cebola roxa, as uvas passas e as nozes.
- Tempere a salada com sal, pimenta, azeite de oliva e suco de limão.
- Misture bem todos os ingredientes até que fiquem bem incorporados.
- Leve a salada à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso ajudará os sabores a se intensificarem e a salada ficar mais refrescante.
Esta receita de salada de brócolis com cenoura ralada é uma ótima opção para servir como acompanhamento em um churrasco, um almoço leve ou até mesmo como prato principal em dias mais quentes. Além de ser uma opção saudável e nutritiva, a combinação de ingredientes traz uma explosão de sabores que certamente irá agradar a todos. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o resultado!