Receita de Salada de Brócolis com Cenoura Ralada

A salada de brócolis com cenoura ralada é uma opção deliciosa e saudável para adicionar mais vegetais à sua dieta. Esta receita simples combina a crocância do brócolis com a doçura da cenoura, resultando em um prato colorido e cheio de sabor. Além disso, os ingredientes são fáceis de encontrar e a preparação é rápida e prática.

Ingredientes para a Salada de Brócolis com Cenoura Ralada

  • 1 maço de brócolis
  • 2 cenouras médias
  • 1/2 cebola roxa
  • 1/4 de xícara de uvas passas
  • 1/4 de xícara de nozes picadas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão

Passo a passo da Receita de Salada de Brócolis com Cenoura Ralada

  1. Limpe e corte os brócolis em pequenos buquês. Reserve.
  2. Descasque e rale as cenouras. Pique a cebola roxa em pedaços pequenos.
  3. Em uma tigela grande, misture os brócolis, as cenouras raladas, a cebola roxa, as uvas passas e as nozes.
  4. Tempere a salada com sal, pimenta, azeite de oliva e suco de limão.
  5. Misture bem todos os ingredientes até que fiquem bem incorporados.
  6. Leve a salada à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso ajudará os sabores a se intensificarem e a salada ficar mais refrescante.

Esta receita de salada de brócolis com cenoura ralada é uma ótima opção para servir como acompanhamento em um churrasco, um almoço leve ou até mesmo como prato principal em dias mais quentes. Além de ser uma opção saudável e nutritiva, a combinação de ingredientes traz uma explosão de sabores que certamente irá agradar a todos. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o resultado!

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