O risoto de frango é um prato delicioso e reconfortante, perfeito para uma refeição em família ou para impressionar seus convidados. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar um risoto cremoso e cheio de sabor em poucos passos. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita clássica de risoto de frango, para que você possa se aventurar na cozinha e surpreender a todos com o seu talento culinário.
Ingredientes para fazer Risoto de Frango:
- 2 peitos de frango cortados em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de arroz arbório
- 1/2 xícara de vinho branco
- 4 xícaras de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo para preparar a Receita de Risoto de Frango:
- Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e doure a cebola e o alho.
- Adicione o frango e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar até dourar.
- Acrescente o arroz e mexa bem, até que esteja envolvido na gordura.
- Adicione o vinho branco e deixe reduzir.
- Aos poucos, vá adicionando o caldo de galinha, mexendo sempre e esperando que seja absorvido antes de adicionar mais.
- Quando o arroz estiver cozido e o caldo tiver sido absorvido, desligue o fogo e adicione a manteiga e o queijo parmesão.
- Misture bem até que o risoto fique cremoso e sirva imediatamente.
Agora que você conhece os ingredientes e o passo a passo para preparar um delicioso risoto de frango, está na hora de colocar as mãos na massa e experimentar essa receita em sua própria cozinha. Aproveite para adicionar outros ingredientes de sua preferência, como cogumelos ou ervas frescas, e faça adaptações conforme seu gosto pessoal. Surpreenda seus amigos e familiares com esse prato italiano clássico, que certamente será um sucesso em qualquer ocasião. Bom apetite!