O pudim de milho verde é uma sobremesa tradicional e deliciosa da culinária brasileira, perfeita para saborear em qualquer ocasião. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é uma ótima opção para adoçar o paladar de toda a família. Aprenda a seguir como preparar um delicioso pudim de milho verde em casa.
Ingredientes necessários para a Receita de Pudim de Milho Verde
- 3 espigas de milho verde
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho
Passo a passo para preparar o delicioso Pudim de Milho Verde
- Retire os grãos de milho das espigas e bata no liquidificador com o leite.
- Passe a mistura por uma peneira para extrair o suco de milho.
- Em uma panela, misture o suco de milho, o leite condensado, os ovos, a manteiga e o amido de milho.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
- Em uma forma de pudim, derreta o açúcar até formar um caramelo e despeje a mistura do pudim por cima.
- Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora.
- Deixe esfriar, desenforme e sirva o pudim de milho verde gelado.
Agora que você aprendeu a receita do pudim de milho verde, experimente preparar essa sobremesa deliciosa para a sua família e amigos. Com um sabor irresistível e uma textura cremosa, esse pudim com certeza será um sucesso em qualquer ocasião. Aproveite para variar o cardápio e surpreender a todos com essa receita tradicional da culinária brasileira.