A polenta mole com carne de panela é uma receita tradicional italiana que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Com um sabor reconfortante e a combinação perfeita de texturas, esse prato é uma ótima opção para um almoço ou jantar em família. Se você quer aprender como preparar essa delícia, siga o passo a passo abaixo!
Como fazer Polenta Mole com Carne de Panela
Ingredientes:
- 1 xícara de fubá
- 4 xícaras de água
- Sal a gosto
- 500g de carne de panela
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado
- 1 folha de louro
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque a água para ferver e adicione o sal.
- Quando a água estiver fervendo, adicione o fubá aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
- Cozinhe a polenta por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando, até que fique cremosa. Reserve.
Passo a passo da deliciosa receita tradicional
Ingredientes:
- 1 xícara de fubá
- 4 xícaras de água
- Sal a gosto
- 500g de carne de panela
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado
- 1 folha de louro
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne de todos os lados.
- Adicione a cebola e o alho, refogue até dourar.
- Acrescente o tomate pelado, a folha de louro, a pimenta-do-reino e o sal. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo e espere sair a pressão antes de abrir a panela.
Agora que você aprendeu como fazer polenta mole com carne de panela, experimente essa deliciosa receita em casa e surpreenda toda a família com o sabor e a cremosidade desse prato tão especial. Não se esqueça de ajustar os temperos de acordo com o seu gosto pessoal e aproveitar cada garfada dessa combinação incrível de sabores. Bom apetite!