Se você está procurando uma receita deliciosa para impressionar seus convidados durante as festas de final de ano, o Peru Assado com Ervas é uma opção perfeita. Este prato tradicional é simples de preparar e cheio de sabor, graças às ervas frescas que são usadas no tempero. Siga o passo a passo abaixo e surpreenda a todos com um peru suculento e aromático.
Ingredientes para preparar o Peru Assado com Ervas
- 1 peru de aproximadamente 4 kg
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 2 limões
- 1 cebola picada
Passo a passo para fazer a Receita de Peru Assado com Ervas
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o alho, o azeite, o alecrim, o tomilho, o sal, a pimenta e o suco dos limões.
- Com a ajuda de suas mãos, esfregue essa mistura por todo o peru, inclusive por dentro do animal.
- Coloque a cebola picada dentro da cavidade do peru.
- Cubra o peru com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 3 horas, regando-o com o próprio caldo de vez em quando.
- Remova o papel alumínio nos últimos 30 minutos de cozimento para dourar a pele do peru.
- Quando estiver pronto, retire o peru do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Com este passo a passo simples e ingredientes acessíveis, você conseguirá preparar um Peru Assado com Ervas que certamente será o destaque da sua ceia. O aroma das ervas frescas irá perfumar a sua cozinha, enquanto o sabor suculento do peru vai encantar o paladar de todos os presentes. Aproveite este prato clássico e delicioso em uma ocasião especial e desfrute de momentos memoráveis ao redor da mesa com seus entes queridos.