Se você está em busca de uma receita deliciosa e fácil de fazer para uma refeição especial, o Peixe ao Molho de Queijo é uma ótima opção. O sabor suave do peixe combinado com o molho cremoso de queijo é simplesmente irresistível. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você pode surpreender seus convidados com essa receita.
Ingredientes para a Receita de Peixe ao Molho de Queijo
- 4 filés de peixe branco (tilápia, linguado, etc)
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Salsinha picada a gosto
Passo a Passo para Preparar o Peixe ao Molho de Queijo
- Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e suco de limão. Reserve.
- Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem até formar um roux.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo sem parar para não formar grumos. Cozinhe até obter um molho cremoso.
- Acrescente o queijo parmesão ralado e misture bem até que derreta por completo.
- Em uma frigideira, grelhe os filés de peixe até que fiquem dourados dos dois lados.
- Sirva os filés de peixe regados com o molho de queijo por cima e salpique salsinha picada para finalizar.
Pronto! Com esses simples passos, você terá um delicioso Peixe ao Molho de Queijo pronto para ser saboreado. Essa receita é perfeita para um jantar especial ou até mesmo para impressionar a família em um almoço de domingo. Experimente e aproveite essa combinação de sabores que com certeza vai conquistar o seu paladar.
