O pastel de queijo é um quitute muito apreciado em todo o Brasil. Com uma massa crocante e um recheio de queijo derretido, é uma opção deliciosa para um lanche rápido ou até mesmo como petisco em festas. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e prática para você preparar o seu próprio pastel de queijo em casa.
Ingredientes para Receita de Pastel de Queijo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de água
- 200g de queijo muçarela cortado em cubos
- Óleo para fritar
Modo de Preparo do Pastel de Queijo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o ovo, o sal e a água até obter uma massa homogênea.
- Abra a massa com um rolo e corte em círculos com a ajuda de um cortador ou um copo.
- Coloque um cubo de queijo no centro de cada círculo de massa.
- Feche o pastel, pressionando as bordas com um garfo para selar.
- Em uma panela, aqueça o óleo e frite os pasteis até dourarem.
- Retire do óleo, escorra em papel toalha e sirva quente.
Com essa receita simples, você poderá preparar deliciosos pasteis de queijo em casa para toda a família. Experimente variar o tipo de queijo utilizado, como queijo coalho ou queijo cheddar, para criar sabores diferentes. Aproveite para acompanhar os pasteis com molhos de sua preferência, como molho de pimenta ou de alho. Bom apetite!