Panqueca de abobrinha é uma opção saudável e deliciosa para incluir mais vegetais em sua dieta. Além de ser uma receita versátil, a abobrinha é um ingrediente nutritivo que traz benefícios para a saúde. Neste artigo, vamos ensinar como preparar uma deliciosa panqueca de abobrinha que vai surpreender o seu paladar.
Como fazer uma deliciosa Panqueca de Abobrinha
Para preparar uma panqueca de abobrinha macia e saborosa, siga o passo a passo abaixo:
- Em uma tigela, rale 2 abobrinhas médias
- Em seguida, adicione 2 ovos e bata bem
- Acrescente 1 xícara de farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea
- Tempere com sal e pimenta a gosto
- Aqueça uma frigideira antiaderente e adicione um fio de azeite
- Despeje uma concha de massa na frigideira e espalhe até cobrir todo o fundo
- Deixe dourar de um lado e vire para dourar do outro
- Repita o processo até terminar a massa
Ingredientes e passo a passo para preparar esta receita
- 2 abobrinhas médias
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para untar
Esta receita rende aproximadamente 6 panquecas e pode ser servida como acompanhamento ou prato principal. Experimente rechear as panquecas com queijo, frango desfiado, ou legumes refogados. Aproveite para adicionar mais sabor e nutrientes ao seu dia a dia com esta deliciosa opção de panqueca de abobrinha.
A panqueca de abobrinha é uma receita simples e prática que pode ser adaptada de acordo com o seu gosto pessoal. Se você preferir uma versão mais saudável, experimente substituir a farinha de trigo por aveia em flocos ou farinha integral. Além disso, adicione ervas frescas como manjericão ou salsa para dar um toque especial ao prato. Não deixe de experimentar esta opção leve e nutritiva que vai conquistar o seu paladar e fazer sucesso entre amigos e familiares.