A abóbora é um ingrediente versátil que pode ser utilizado em diversas receitas doces e salgadas. Uma opção deliciosa para aproveitar essa hortaliça é a panqueca de abóbora, que combina sabores e texturas de forma única. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e saborosa de panqueca de abóbora para você experimentar em casa.
Ingredientes para a Receita de Panqueca de Abóbora
- 1 xícara de purê de abóbora
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
Modo de Preparo da Deliciosa Panqueca de Abóbora
- Em uma tigela, misture o purê de abóbora, a farinha de trigo, o leite, os ovos, o açúcar, a canela em pó e o sal.
- Adicione o fermento em pó à massa e misture bem até obter uma consistência homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje conchas da massa para formar as panquecas.
- Cozinhe em fogo médio até que bolhas comecem a se formar na superfície, então vire a panqueca para dourar do outro lado.
- Repita o processo até terminar toda a massa e sirva as panquecas de abóbora quentes, acompanhadas de mel, maple syrup ou frutas frescas.
Experimente essa receita de panqueca de abóbora em um café da manhã especial ou como sobremesa. A combinação do sabor adocicado da abóbora com a canela e o mel torna essa iguaria uma opção irresistível para quem aprecia novas experiências gastronômicas. Surpreenda sua família e amigos com essas deliciosas panquecas e aproveite todo o sabor e aroma que a abóbora pode proporcionar em uma refeição.
