Se você está procurando uma maneira deliciosa e saudável de começar o dia, a receita de panqueca de abacate é a escolha perfeita. Além de ser uma opção repleta de sabor, o abacate adiciona uma textura cremosa e nutritiva às panquecas. Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo para fazer essa delícia em casa.
Ingredientes para a Receita de Panqueca de Abacate:
- 1 abacate maduro
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Pitada de sal
- Mel ou xarope de bordo (opcional para servir)
Modo de Preparo da Deliciosa Panqueca de Abacate:
- Em uma tigela, amasse o abacate até obter um purê suave.
- Adicione os ovos, a farinha de aveia, o bicarbonato de sódio, a essência de baunilha e o sal ao abacate e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo ou manteiga.
- Despeje uma concha pequena de massa na frigideira e espalhe delicadamente para formar a panqueca.
- Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até que estejam douradas.
- Repita o processo com o restante da massa.
- Sirva as panquecas de abacate quentes, regadas com mel ou xarope de bordo, se desejar.
Agora que você conhece a receita de panqueca de abacate, experimente preparar essa opção saudável e deliciosa para o café da manhã ou lanche. A combinação do sabor suave do abacate com a textura macia das panquecas é simplesmente irresistível. Aproveite essa receita nutritiva e cheia de energia para começar o seu dia da melhor forma possível.
