Nhoque de mandioquinha é uma variação deliciosa do clássico nhoque de batata. A mandioquinha, também conhecida como batata baroa, é um tubérculo muito apreciado na culinária brasileira por sua textura cremosa e sabor suave. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e fácil de nhoque de mandioquinha para você experimentar em casa.
Ingredientes para fazer Nhoque de Mandioquinha
- 500g de mandioquinha descascada e cortada em pedaços
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Noz-moscada a gosto
Passo a passo para preparar a Receita de Nhoque de Mandioquinha
- Cozinhe a mandioquinha em água fervente até que fique macia.
- Escorra a mandioquinha e amasse-a bem até formar um purê.
- Deixe o purê esfriar um pouco e adicione o ovo, a farinha de trigo, o sal e a noz-moscada. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Em uma superfície enfarinhada, faça rolinhos com a massa e corte em pequenos pedaços para formar os nhoques.
- Cozinhe os nhoques em água fervente até que subam à superfície.
- Retire os nhoques com uma escumadeira e sirva com o molho de sua preferência. Bon appétit!
Agora que você sabe como preparar nhoque de mandioquinha, experimente essa receita em casa e surpreenda a família e os amigos com um prato delicioso e diferente. A mandioquinha traz um sabor único e uma textura incrível aos nhoques, tornando-os ainda mais irresistíveis. Aproveite para variar o molho e deixar o prato ainda mais especial. Bom apetite!