Se você adora comida italiana e está procurando uma receita deliciosa para preparar em casa, o Nhoque de Batata com Molho Branco é uma opção certeira. Essa combinação clássica é fácil de fazer e garantia de sucesso entre os comensais. Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo para preparar um Nhoque de Batata caseiro e um Molho Branco cremoso e saboroso.
Como fazer Nhoque de Batata caseiro
Para preparar o Nhoque de Batata, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1kg de batatas
- 1 ovo
- 250g de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Água (para cozinhar as batatas)
Modo de preparo:
- Descasque as batatas, corte-as em pedaços médios e cozinhe em água fervente até ficarem macias.
- Escorra as batatas e, ainda quentes, passe-as pelo espremedor ou amasse bem.
- Deixe as batatas esfriarem um pouco e adicione o ovo, a farinha de trigo, o sal e a noz-moscada. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Em uma superfície enfarinhada, faça rolinhos com a massa e corte em pedaços pequenos.
- Cozinhe os nhoques em água fervente até que subam à superfície. Retire com uma escumadeira e reserve.
Aprenda a preparar um delicioso Molho Branco
Para acompanhar o seu Nhoque de Batata, que tal preparar um delicioso Molho Branco? Veja a lista de ingredientes necessários:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite
- Sal e noz-moscada a gosto
- Queijo parmesão ralado (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo e adicione a farinha de trigo, mexendo bem para não formar grumos.
- Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe até obter um molho cremoso.
- Tempere com sal, noz-moscada e queijo parmesão ralado a gosto, se desejar.
- Sirva o Molho Branco sobre os nhoques já cozidos e aproveite essa deliciosa combinação.
Com essas instruções simples e ingredientes fáceis de encontrar, você pode preparar um Nhoque de Batata com Molho Branco digno de um restaurante italiano. Aproveite para surpreender a família e os amigos com essa receita tradicional e cheia de sabor. Bom apetite!