Você sabia que fazer molho de tomate caseiro é mais fácil do que parece? Além de ser mais saudável do que os molhos industrializados, você pode personalizar o sabor de acordo com suas preferências. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um delicioso molho de tomate caseiro, perfeito para acompanhar massas, pizzas e diversas outras receitas.
Como Fazer Molho de Tomate Caseiro
Para começar, você vai precisar reunir os ingredientes necessários e seguir o passo a passo abaixo:
Ingredientes e Passo a Passo da Receita
- 1 kg de tomate maduro
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão fresco a gosto
Modo de preparo:
- Lave os tomates, retire as sementes e corte em pedaços.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourarem.
- Adicione os tomates picados e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.
- Tempere com sal, pimenta e adicione as folhas de manjericão.
- Bata o molho no liquidificador até obter uma consistência homogênea.
- Sirva quente ou guarde em potes esterilizados na geladeira por até uma semana.
Com esse passo a passo simples, você poderá desfrutar de um molho de tomate caseiro delicioso e saudável, ideal para dar um toque especial às suas refeições. Experimente incluí-lo em suas receitas favoritas e surpreenda-se com o sabor autêntico e fresco que ele proporciona.
Agora que você aprendeu como fazer molho de tomate caseiro, não há mais desculpas para não preparar as suas próprias receitas com esse ingrediente tão versátil. Além de ser mais saudável e saboroso, o molho de tomate caseiro permite que você controle a quantidade de sal e outros temperos, adaptando-o ao seu gosto pessoal. Coloque a mão na massa e aproveite os benefícios de cozinhar com ingredientes frescos e naturais. Bom apetite!