O molho de pimenta rosa é uma opção deliciosa para quem gosta de um toque agridoce e levemente picante em suas refeições. Feito com pimentas rosa, esse molho combina perfeitamente com carnes, peixes e saladas, proporcionando um sabor único e sofisticado. Neste artigo, vamos ensinar como fazer essa receita de forma simples e rápida.
Como fazer Receita de Molho de Pimenta Rosa
Para preparar o molho de pimenta rosa, você precisará de pimentas rosa em grãos, vinagre de maçã, açúcar, água e sal. Comece triturando as pimentas rosa em um pilão até obter um pó fino. Em uma panela, misture o vinagre de maçã, o açúcar, a água e o sal. Leve ao fogo médio e deixe ferver por alguns minutos.
Em seguida, adicione as pimentas rosa trituradas à mistura e mexa bem. Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente. Quando o molho estiver espesso e com uma consistência de xarope, desligue o fogo e espere esfriar. Transfira o molho para um vidro esterilizado e mantenha na geladeira por até duas semanas.
Ingredientes e modo de preparo passo a passo
- 50g de pimenta rosa em grãos
- 1 xícara de vinagre de maçã
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de chá de sal
- Triture as pimentas rosa em um pilão até obter um pó fino.
- Em uma panela, misture o vinagre de maçã, o açúcar, a água e o sal.
- Leve ao fogo médio e deixe ferver por alguns minutos.
- Adicione as pimentas rosa trituradas à mistura e mexa bem.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Quando o molho estiver espesso, desligue o fogo e espere esfriar.
- Transfira para um vidro esterilizado e mantenha na geladeira por até duas semanas.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de molho de pimenta rosa, experimente adicioná-lo às suas refeições para dar um toque especial e surpreender seus convidados. Esse molho pode ser utilizado como acompanhamento ou tempero em diversos pratos, trazendo um sabor único e irresistível. Aproveite para explorar novas combinações e sabores na sua culinária com essa deliciosa receita de molho de pimenta rosa.