Receita de Molho de Pimenta Rosa

O molho de pimenta rosa é uma opção deliciosa para quem gosta de um toque agridoce e levemente picante em suas refeições. Feito com pimentas rosa, esse molho combina perfeitamente com carnes, peixes e saladas, proporcionando um sabor único e sofisticado. Neste artigo, vamos ensinar como fazer essa receita de forma simples e rápida.

Como fazer Receita de Molho de Pimenta Rosa

Para preparar o molho de pimenta rosa, você precisará de pimentas rosa em grãos, vinagre de maçã, açúcar, água e sal. Comece triturando as pimentas rosa em um pilão até obter um pó fino. Em uma panela, misture o vinagre de maçã, o açúcar, a água e o sal. Leve ao fogo médio e deixe ferver por alguns minutos.

Em seguida, adicione as pimentas rosa trituradas à mistura e mexa bem. Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente. Quando o molho estiver espesso e com uma consistência de xarope, desligue o fogo e espere esfriar. Transfira o molho para um vidro esterilizado e mantenha na geladeira por até duas semanas.

Ingredientes e modo de preparo passo a passo

  • 50g de pimenta rosa em grãos
  • 1 xícara de vinagre de maçã
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • 1 colher de chá de sal
  1. Triture as pimentas rosa em um pilão até obter um pó fino.
  2. Em uma panela, misture o vinagre de maçã, o açúcar, a água e o sal.
  3. Leve ao fogo médio e deixe ferver por alguns minutos.
  4. Adicione as pimentas rosa trituradas à mistura e mexa bem.
  5. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
  6. Quando o molho estiver espesso, desligue o fogo e espere esfriar.
  7. Transfira para um vidro esterilizado e mantenha na geladeira por até duas semanas.

Agora que você aprendeu como fazer a receita de molho de pimenta rosa, experimente adicioná-lo às suas refeições para dar um toque especial e surpreender seus convidados. Esse molho pode ser utilizado como acompanhamento ou tempero em diversos pratos, trazendo um sabor único e irresistível. Aproveite para explorar novas combinações e sabores na sua culinária com essa deliciosa receita de molho de pimenta rosa.

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