Se você está em busca de uma opção saudável e deliciosa para incluir legumes na sua alimentação, a receita de Legumes Assados com Ervas é uma excelente escolha. Além de ser fácil de preparar, este prato é versátil e pode ser adaptado de acordo com os legumes e ervas que você tiver em casa. A combinação de legumes coloridos e ervas frescas traz um sabor único e irresistível para a mesa.
Ingredientes para a receita de Legumes Assados com Ervas
- 1 abobrinha média
- 1 berinjela pequena
- 1 cenoura grande
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola roxa
- 2 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas a gosto (como tomilho, alecrim e manjericão)
Modo de preparo passo a passo para Legumes Assados com Ervas
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Corte todos os legumes em pedaços médios e reserve.
- Em uma tigela grande, misture os legumes cortados, os dentes de alho picados, o azeite de oliva, o sal, a pimenta e as ervas frescas de sua escolha.
- Espalhe os legumes temperados em uma assadeira grande, garantindo que fiquem em uma única camada.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que os legumes estejam macios e levemente dourados.
- Sirva os Legumes Assados com Ervas como acompanhamento de carnes, peixes ou como prato principal para uma refeição leve e saudável.
A receita de Legumes Assados com Ervas é uma opção prática e cheia de sabor para incluir mais vegetais no seu dia a dia. Além de ser uma alternativa saudável, este prato é versátil e pode ser adaptado de acordo com o seu gosto pessoal. Experimente combinar diferentes legumes e ervas para criar novas versões deste prato delicioso. Aproveite para se deliciar com uma refeição leve e nutritiva, preparada com ingredientes frescos e cheios de benefícios para a sua saúde.