Se você é fã de bacalhau e adora lasanha, esta receita é para você! A Lasanha de Bacalhau é uma opção deliciosa e sofisticada para servir em um jantar especial ou em uma ocasião em que você queira impressionar seus convidados. Com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, você poderá preparar essa delícia em sua própria casa. Siga o passo a passo abaixo e desfrute de uma lasanha de bacalhau incrivelmente saborosa.
Ingredientes necessários para a Lasanha de Bacalhau
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 500g de massa para lasanha pré-cozida
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 litro de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Queijo parmesão ralado para finalizar
Passo a passo para preparar a deliciosa lasanha
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourarem.
- Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- Dissolva a farinha de trigo em um pouco de leite e adicione à panela, mexendo sempre para não empelotar.
- Gradualmente, adicione o restante do leite, mexendo até obter um molho cremoso. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
- Em um refratário, faça camadas alternadas de massa para lasanha, molho de bacalhau e queijo parmesão ralado, terminando com uma camada de queijo.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Sirva quente e aproveite!
A Lasanha de Bacalhau é uma opção irresistível para os amantes de frutos do mar e massas. Com um sabor único e uma textura cremosa, essa receita é perfeita para surpreender a família e os amigos em um almoço ou jantar especial. Experimente preparar essa delícia em casa e desfrute de todo o sabor e a sofisticação que a Lasanha de Bacalhau pode oferecer. Bom apetite!