Se você está em busca de uma opção deliciosa e saudável para substituir o hambúrguer tradicional, o hambúrguer vegetal de lentilha e cenoura é uma ótima escolha. Além de ser uma opção mais leve e nutritiva, é uma alternativa perfeita para quem segue uma dieta vegetariana ou simplesmente quer variar o cardápio. Confira a seguir a lista de ingredientes e o passo a passo para preparar essa receita deliciosa.
Ingredientes para a Receita de Hambúrguer Vegetal de Lentilha e Cenoura
- 1 xícara de lentilha cozida
- 1 cenoura média ralada
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica defumada
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar
Modo de Preparo do Hambúrguer Vegetal de Lentilha e Cenoura
- Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
- Adicione a cenoura ralada e cozinhe por alguns minutos até que fique macia.
- Em uma tigela, amasse a lentilha cozida e adicione a cenoura refogada, a cebola, a farinha de aveia, o cominho, a páprica, o sal e a pimenta.
- Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Modele os hambúrgueres com as mãos e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
- Em uma frigideira antiaderente, grelhe os hambúrgueres até que fiquem dourados dos dois lados.
- Sirva os hambúrgueres vegetais de lentilha e cenoura acompanhados de salada, pão integral e molhos de sua preferência.
Pronto! Agora você tem em mãos uma receita deliciosa de hambúrguer vegetal de lentilha e cenoura para preparar em casa. Experimente essa opção saudável e saborosa e surpreenda-se com o resultado. Além de ser uma alternativa mais leve e nutritiva, é uma ótima opção para variar o cardápio e incluir mais vegetais na sua alimentação. Aproveite!