A receita de farofa de pinhão com linguiça é um prato típico da culinária brasileira, perfeito para ser servido como acompanhamento em diversas refeições. O pinhão, semente da araucária, traz um sabor único e especial à farofa, enquanto a linguiça adiciona um toque defumado e suculento. Vamos aprender a preparar essa deliciosa receita?
Ingredientes para a Farofa de Pinhão com Linguiça
- 500g de pinhão cozido e descascado
- 200g de linguiça calabresa
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de farinha de mandioca
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo da Receita de Farofa de Pinhão com Linguiça
- Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e doure a cebola e o alho.
- Adicione a linguiça calabresa cortada em rodelas e deixe fritar até dourar.
- Acrescente o pinhão cozido e descascado, misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre até que a farofa fique bem misturada e crocante.
- Finalize com salsinha picada e sirva a farofa de pinhão com linguiça ainda quente.
A farofa de pinhão com linguiça é uma combinação de sabores e texturas incrível, que certamente vai conquistar o paladar de todos à mesa. Experimente essa receita em um churrasco, almoço em família ou em qualquer ocasião especial. Aproveite para adaptar a receita ao seu gosto, adicionando ingredientes como bacon, ovos ou até mesmo frutas secas. Buon appetito!