A farofa de couve com linguiça é um prato tradicional da culinária brasileira, que combina sabores e texturas únicas. A couve dá um toque de frescor e crocância, enquanto a linguiça adiciona um sabor defumado e intenso. É uma opção versátil que pode ser servida como acompanhamento ou até mesmo como prato principal em um almoço ou jantar. Confira a seguir os ingredientes e o modo de preparo dessa deliciosa receita.
Ingredientes para a Farofa de Couve com Linguiça
- 2 linguiças calabresas
- 1 maço de couve manteiga
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de farinha de mandioca
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo da Farofa de Couve com Linguiça
- Retire a pele das linguiças e corte em pedaços pequenos.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e frite a linguiça até dourar.
- Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
- Acrescente a couve picada e refogue por mais alguns minutos, até que esteja murcha.
- Adicione a farinha de mandioca, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
- Tempere com sal e pimenta a gosto, mexendo por mais alguns minutos até que a farofa esteja bem misturada e crocante.
- Sirva quente como acompanhamento de carnes ou sozinha como prato principal.
A farofa de couve com linguiça é uma opção deliciosa e fácil de preparar para variar o cardápio do dia a dia. Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, esse prato pode surpreender no sabor e na textura. Experimente essa receita e desfrute de um prato cheio de sabor e tradição da culinária brasileira.