Receita de Empadinha de Palmito

Se você é fã de empadinha e adora palmito, esta receita de empadinha de palmito é perfeita para você experimentar em casa. Com uma massa crocante e um recheio de palmito cremoso, essa empadinha é uma opção deliciosa para um lanche ou acompanhamento em qualquer ocasião.

Ingredientes para fazer empadinha de palmito

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
  • 1 ovo
  • 1/4 de xícara de água gelada
  • 1 lata de palmito picado
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 xícara de leite
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da empadinha de palmito

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
  2. Adicione o ovo e a água gelada, misturando até formar uma massa homogênea. Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
  3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione o palmito picado e refogue por mais alguns minutos.
  4. Acrescente o leite, o sal e a pimenta, mexendo até engrossar. Deixe esfriar.
  5. Abra a massa e forre forminhas de empadinha. Coloque o recheio de palmito e cubra com mais massa.
  6. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos, ou até que as empadinhas estejam douradas.

Prontinho! Agora você tem uma deliciosa empadinha de palmito para saborear. Essa receita é fácil de fazer e certamente vai agradar a todos. Experimente fazer em casa e aproveite essa combinação de sabores e texturas. Bom apetite!

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