O Curau de Milho é uma deliciosa sobremesa tradicional da culinária brasileira, especialmente popular durante as festas juninas. Feito à base de milho verde, leite e açúcar, o curau é uma opção doce e reconfortante para ser apreciada em diversas ocasiões. Neste artigo, apresentaremos uma receita simples e prática para você preparar o seu próprio curau de milho em casa.
Ingredientes para fazer Curau de Milho
- 6 espigas de milho verde
- 1 litro de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo do Curau de Milho
- Retire os grãos de milho das espigas e reserve.
- No liquidificador, bata os grãos de milho com o leite até obter uma mistura homogênea.
- Peneire a mistura para extrair o suco do milho e descarte os resíduos.
- Transfira o suco do milho para uma panela, adicione o açúcar e a manteiga, e leve ao fogo médio, mexendo sempre.
- Cozinhe por aproximadamente 20 minutos ou até que o curau atinja a consistência desejada.
- Despeje o curau em potinhos individuais, polvilhe canela em pó por cima e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Agora que você conhece a receita e o modo de preparo do Curau de Milho, não deixe de experimentar essa deliciosa sobremesa em casa. Com ingredientes simples e um processo de preparo fácil, o curau de milho é uma opção perfeita para adoçar o seu dia. Surpreenda a família e amigos com esse prato típico da culinária brasileira e aproveite o sabor irresistível do curau de milho. Bom apetite!