A coxinha de frango é um salgado tradicional da culinária brasileira, sendo um dos petiscos mais populares em festas e lanchonetes. Com sua massa crocante e recheio suculento de frango, é difícil resistir a essa delícia. Se você quer aprender a preparar sua própria coxinha de frango em casa, siga as instruções abaixo.
Ingredientes para fazer coxinha de frango
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de caldo de frango
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Passo a passo para preparar a receita
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o caldo de frango, o sal e a pimenta e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Desligue o fogo e deixe a massa esfriar um pouco.
- Modele as coxinhas, recheando com o frango e empane na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até dourar por completo.
- Escorra em papel toalha e sirva quente.
Agora que você sabe como preparar a deliciosa coxinha de frango em casa, não deixe de experimentar essa receita e surpreender a família e os amigos com um petisco saboroso e irresistível. Aproveite para soltar a criatividade e adicionar ingredientes extras ao recheio, como queijo ou ervas aromáticas, para variar o sabor e tornar sua coxinha ainda mais especial. Delicie-se com essa iguaria brasileira e bom apetite!