Se você está buscando uma receita deliciosa e reconfortante para o seu próximo almoço ou jantar, a Costelinha de Porco com Mandioca pode ser uma excelente opção. Esta combinação de carne suculenta e macia com a textura cremosa da mandioca é irresistível e vai conquistar o paladar de toda a família. Confira a seguir os ingredientes e o modo de preparo para fazer essa deliciosa receita em casa.
Ingredientes para a Receita de Costelinha de Porco com Mandioca
- 1 kg de costelinha de porco
- 500g de mandioca descascada e cortada em pedaços
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de óleo
- Água o suficiente para cozinhar a mandioca
Modo de Preparo da Costelinha de Porco com Mandioca
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a costelinha de porco.
- Adicione o alho, a cebola, o sal, a pimenta e o suco de limão, e refogue por alguns minutos.
- Cubra a costelinha com água, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos após pegar pressão.
- Enquanto a costelinha cozinha, em outra panela, cozinhe a mandioca em água fervente até que fique macia.
- Após a costelinha e a mandioca estarem cozidas, retire a carne da panela e reserve.
- Em uma frigideira, doure a mandioca cozida com um pouco de óleo.
- Sirva a costelinha de porco acompanhada da mandioca dourada. Bom apetite!
A Costelinha de Porco com Mandioca é uma receita simples e prática de fazer, mas cheia de sabor e aroma. O contraste entre a carne suculenta e a mandioca cremosa é uma combinação perfeita para uma refeição reconfortante em dias mais frios. Experimente preparar essa delícia em casa e surpreenda a todos com o seu talento culinário.