As conservas são uma forma prática de preservar os alimentos por mais tempo, permitindo saborear os sabores de determinados ingredientes mesmo fora da sua época de colheita. A conserva de pimentão agridoce é uma opção deliciosa e versátil, que pode ser utilizada como acompanhamento para diversos pratos ou até mesmo como petisco. Neste artigo, vamos ensinar como fazer conserva de pimentão agridoce em casa, de forma simples e sem complicações.
Como fazer Conserva de Pimentão Agridoce em casa
Para fazer conserva de pimentão agridoce em casa, você vai precisar de alguns ingredientes básicos e seguir um processo simples. Aqui está uma receita tradicional que você pode seguir:
Ingredientes e passo a passo da receita tradicional
- 1kg de pimentões vermelhos
- 2 xícaras de vinagre de maçã
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de sementes de mostarda
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1 colher de sopa de alho picado
Modo de preparo:
- Lave e seque os pimentões. Corte em tiras finas, retirando as sementes e as partes brancas.
- Em uma panela, adicione o vinagre, o açúcar, o sal, as sementes de mostarda, o gengibre e o alho. Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
- Adicione as tiras de pimentão à panela e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de transferir para potes esterilizados. Guarde na geladeira por até 2 semanas.
A conserva de pimentão agridoce é uma opção deliciosa para ter em casa e usar em diversas preparações. Além de acompanhar carnes grelhadas e sanduíches, também pode ser servida como parte de uma tábua de queijos e embutidos. Experimente fazer essa receita em casa e aproveite o sabor único e a praticidade dessa conserva.