Se você gosta de saborear um mix de legumes em conserva, esta receita de conserva de picles é perfeita para você. Com uma combinação de legumes frescos e um delicioso tempero, você poderá preparar um acompanhamento saboroso e versátil para suas refeições. Confira abaixo a lista de ingredientes e o passo a passo para preparar esta deliciosa conserva de picles em casa.
Ingredientes para a conserva de picles
- 500g de pepino em rodelas
- 300g de cenoura em palitos
- 200g de pimentão vermelho em tiras
- 150g de cebola em rodelas
- 1 xícara de vinagre de maçã
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
- Folhas de louro
Passo a passo da receita de mix de legumes em conserva
- Em uma panela, misture o vinagre de maçã, a água, o açúcar, o sal, a pimenta-do-reino, o alho e as folhas de louro. Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
- Enquanto isso, em um pote de vidro esterilizado, coloque camadas dos legumes cortados: pepino, cenoura, pimentão e cebola.
- Despeje a mistura de vinagre fervente sobre os legumes no pote de vidro, cobrindo-os completamente. Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por pelo menos 24 horas antes de consumir.
Com essa simples receita de conserva de picles, você terá um acompanhamento saboroso e cheio de nutrientes para incrementar suas refeições. Experimente essa receita em casa e desfrute do sabor único dos legumes em conserva. Bom apetite!