Se você está em busca de uma receita simples e deliciosa de conserva, a conserva de couve-flor com cenoura é uma ótima opção. Além de ser uma forma prática de incluir vegetais na sua dieta, essa conserva é cheia de sabor e pode ser consumida como acompanhamento de diversos pratos. Confira a seguir os ingredientes necessários e o modo de preparo passo a passo.
Ingredientes necessários
- 1 couve-flor média
- 2 cenouras médias
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 xícara de vinagre de maçã
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo passo a passo
- Lave e corte a couve-flor em floretes, descasque e corte as cenouras em rodelas e fatie a cebola e o alho.
- Em uma panela grande, misture o vinagre, a água, o sal, o açúcar e a pimenta-do-reino. Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
- Adicione os vegetais cortados na panela e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue o fogo e deixe a conserva esfriar.
- Transfira a conserva para potes esterilizados e tampe bem. Deixe na geladeira por pelo menos 24 horas antes de consumir. A conserva de couve-flor com cenoura pode ser armazenada por até 1 mês na geladeira.
Pronto! Agora você tem uma receita fácil e saborosa de conserva de couve-flor com cenoura para incluir no seu cardápio. Experimente servir como acompanhamento de carnes grelhadas, sanduíches ou saladas. Aproveite os benefícios dos vegetais e o delicioso sabor dessa conserva caseira.