Se você é fã de conservas caseiras, a receita de conserva de beterraba não pode faltar no seu repertório. Além de ser uma opção saudável e saborosa para acompanhar diversas refeições, a conserva de beterraba é fácil de preparar e pode ser armazenada por um longo período de tempo. Confira abaixo como preparar uma deliciosa conserva de beterraba em casa.
Como preparar uma deliciosa conserva de beterraba em casa
Para começar, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 kg de beterrabas
- 2 xícaras de vinagre de maçã
- 1 xícara de água
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 4 dentes de alho
- Pimenta em grãos a gosto
- Folhas de louro a gosto
O primeiro passo é preparar as beterrabas: descasque e corte em rodelas finas. Em seguida, coloque as rodelas de beterraba em uma panela com água fervente por cerca de 5 minutos. Escorra e reserve. Em outra panela, misture o vinagre, a água, o açúcar, o sal, os dentes de alho, a pimenta em grãos e as folhas de louro. Leve ao fogo médio e deixe ferver por alguns minutos.
Assim que a mistura estiver fervendo, adicione as rodelas de beterraba reservadas. Cozinhe por mais alguns minutos, até que as beterrabas fiquem macias. Desligue o fogo e deixe a conserva esfriar. Transfira a conserva de beterraba para um pote de vidro esterilizado e tampe bem. Guarde na geladeira e deixe descansar por pelo menos 24 horas antes de consumir. A conserva de beterraba estará pronta para ser saboreada e pode ser armazenada por até 3 meses. Bon appétit!
Agora que você sabe como preparar uma deliciosa conserva de beterraba em casa, não perca tempo e experimente essa receita incrível. Além de ser uma opção versátil para acompanhar diversos pratos, a conserva de beterraba também é rica em nutrientes e pode ser uma ótima opção para adicionar mais sabor e cor ao seu cardápio. Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares para que eles também possam desfrutar desse delicioso acompanhamento.