A conserva de alho com ervas é uma combinação deliciosa e versátil que pode ser usada para dar um toque especial em diversos pratos. Além de ser muito saborosa, ela também é uma ótima opção para conservar o alho por mais tempo e aproveitar todos os seus benefícios. Neste artigo, vamos te ensinar como preparar essa conserva de forma simples e prática.
Ingredientes para a Conserva de Alho com Ervas
- 500g de alho descascado
- 200ml de vinagre de maçã
- 200ml de água
- 2 colheres de sopa de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- Ervas frescas a gosto (como alecrim, tomilho, manjericão)
Passo a passo para preparar a Conserva de Alho com Ervas
- Em uma panela, misture o vinagre, a água, o sal e o açúcar. Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
- Enquanto isso, lave bem um pote de vidro com tampa e reserve.
- Coloque os dentes de alho descascados no pote de vidro, intercalando com as ervas frescas escolhidas.
- Despeje a mistura de vinagre ainda quente sobre o alho e as ervas no pote, cobrindo tudo completamente.
- Tampe o pote e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Após esfriar, leve a conserva de alho com ervas à geladeira e deixe descansar por pelo menos 3 dias antes de consumir. Quanto mais tempo ficar na geladeira, mais saborosa a conserva ficará.
A conserva de alho com ervas é uma ótima opção para quem gosta de adicionar mais sabor aos pratos do dia a dia. Além disso, o alho é conhecido por suas propriedades medicinais, como ação antioxidante e anti-inflamatória. Experimente preparar essa conserva e tenha sempre à mão um tempero caseiro e saudável para suas refeições.