O Carpaccio de Salmão é um prato sofisticado e saboroso, perfeito para impressionar os convidados em um jantar especial. Feito a partir de finas fatias de salmão cru marinado em um delicioso molho cítrico, este prato é leve e refrescante, ideal para servir como entrada ou até mesmo como prato principal em uma refeição mais leve. Aprenda a preparar essa receita deliciosa e elegante em casa e surpreenda a todos com seu talento culinário.
Como fazer uma deliciosa Receita de Carpaccio de Salmão
Para preparar um delicioso Carpaccio de Salmão, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 300g de salmão fresco
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de rúcula para decorar
- Parmesão ralado para finalizar
O primeiro passo é congelar o salmão por algumas horas para garantir que ele esteja fresco e seguro para consumo cru. Em seguida, corte o salmão em fatias bem finas e disponha em um prato. Em uma tigela, misture o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta. Regue o salmão com esse molho e deixe marinar na geladeira por cerca de 30 minutos.
Para servir, disponha as fatias de salmão em um prato grande, formando uma camada única. Regue com um fio de azeite e finalize com folhas de rúcula e parmesão ralado por cima. Sirva acompanhado de torradas ou pães de sua preferência e desfrute deste prato sofisticado e delicioso. Bon appétit!
O Carpaccio de Salmão é uma opção leve e elegante para qualquer ocasião, seja um jantar romântico a dois ou um encontro com amigos. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode surpreender seus convidados com um prato refinado e cheio de sabor. Experimente essa receita em casa e desfrute de um verdadeiro banquete para o paladar.