A carne de sol com molho de alcaparras e cogumelos é uma deliciosa iguaria brasileira que combina sabores intensos e texturas incríveis. Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo para preparar essa receita tradicional, que é perfeita para surpreender amigos e familiares em um almoço ou jantar especial.
Receita de Carne de Sol com Molho de Alcaparras e Cogumelos
Ingredientes:
- 1 kg de carne de sol
- 200g de cogumelos frescos
- 50g de alcaparras
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 1 limão
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada
Modo de preparo:
- Corte a carne de sol em bifes finos e reserve.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e frite a carne até que esteja dourada dos dois lados. Reserve.
- Na mesma frigideira, adicione mais azeite e refogue a cebola e o alho picados.
- Acrescente os cogumelos e deixe dourar.
- Adicione as alcaparras, o suco de limão e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Volte os bifes de carne de sol para a frigideira e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Finalize com salsinha picada e sirva quente.
Passo a passo para preparar essa deliciosa iguaria brasileira
Se você gosta de sabores marcantes e pratos cheios de personalidade, a carne de sol com molho de alcaparras e cogumelos com certeza vai te conquistar. A combinação da carne suculenta com o molho cítrico e os cogumelos aromáticos é uma verdadeira explosão de sabores. Experimente essa receita em casa e surpreenda a todos com o seu talento culinário.
A carne de sol com molho de alcaparras e cogumelos é uma opção sofisticada e deliciosa para quem quer sair da mesmice e experimentar novos sabores. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar esse prato em casa e impressionar os seus convidados. Aproveite para experimentar essa receita e desfrutar de uma refeição cheia de sabor e tradição da culinária brasileira.