Se você está buscando uma receita saborosa e reconfortante para preparar em casa, a carne de panela com molho de tomate e alcaparras é uma excelente opção. Esse prato combina a suculência da carne cozida lentamente com o sabor único do molho de tomate e o toque especial das alcaparras. Aprenda a seguir como preparar essa delícia para surpreender seus familiares e amigos.
Como fazer uma deliciosa carne de panela com molho de tomate e alcaparras
Para começar a preparar a carne de panela com molho de tomate e alcaparras, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 kg de carne bovina em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado
- 1 xícara de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de alcaparras
- Sal e pimenta a gosto
Agora, siga o passo a passo para preparar essa receita deliciosa:
- Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
- Adicione a carne e tempere com sal e pimenta. Deixe dourar por alguns minutos.
- Acrescente o tomate pelado, o caldo de carne e as alcaparras. Misture bem e tampe a panela.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos após o início da pressão.
- Após esse tempo, verifique se a carne está macia e o molho bem apurado. Ajuste o tempero, se necessário, e sirva quente.
A carne de panela com molho de tomate e alcaparras é uma opção versátil e deliciosa para servir em almoços ou jantares especiais. O sabor marcante das alcaparras combinado com o molho de tomate e a carne macia resulta em um prato irresistível. Experimente essa receita em casa e surpreenda a todos com o seu talento na cozinha. Bon appétit!