Se você está procurando uma receita saborosa e fácil de preparar para impressionar seus convidados, a carne assada com molho de alho e limão é a escolha perfeita. Esta combinação de sabores intensos e suculência da carne certamente fará sucesso em qualquer ocasião. Siga as dicas e truques abaixo para garantir um prato delicioso e cheio de sabor.
Como preparar uma deliciosa Receita de Carne Assada com Molho de Alho e Limão
Ingredientes:
- 1 peça de carne (como maminha, fraldinha ou contrafilé)
- 4 dentes de alho picados
- Suco de 2 limões
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o alho picado, o suco de limão, sal, pimenta e um fio de azeite.
- Tempere a carne com a mistura de temperos e deixe marinar por pelo menos 1 hora na geladeira.
- Preaqueça o forno a 180°C e coloque a carne em uma assadeira.
- Asse a carne por aproximadamente 40 minutos, regando com o molho da marinada de vez em quando.
- Retire a carne do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar em fatias.
Dicas e truques para garantir um prato suculento e cheio de sabor
Para garantir que a carne fique suculenta e saborosa, é importante não deixar assar demais. Verifique o ponto da carne com um termômetro de cozinha e retire do forno quando atingir a temperatura desejada. Deixe-a descansar antes de cortar para que os sucos se redistribuam e a carne fique ainda mais macia.
Além disso, você pode variar a receita adicionando ervas frescas, como alecrim ou tomilho, à marinada. Isso irá dar um toque extra de frescor e aroma à carne assada. Sirva com legumes grelhados ou uma salada verde para uma refeição completa e saudável.
Com essas dicas e truques, você estará pronto para preparar uma carne assada com molho de alho e limão que vai surpreender a todos com seu sabor e suculência. Experimente esta receita em sua próxima reunião de família ou jantar especial e desfrute de elogios dos seus convidados. Não se esqueça de compartilhar essa delícia com seus amigos e familiares!