A canjica salgada é uma deliciosa variação salgada da tradicional canjica doce. Feita com ingredientes simples e fáceis de encontrar, é uma opção saborosa para quem deseja experimentar novos sabores. Confira a seguir a receita completa para preparar essa iguaria.
Ingredientes para a Canjica Salgada
- 500g de canjica
- 200g de bacon em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado para decorar
Modo de Preparo da Canjica Salgada
- Deixe a canjica de molho em água por pelo menos 12 horas.
- Cozinhe a canjica na panela de pressão por aproximadamente 30 minutos ou até que fique macia.
- Em outra panela, frite o bacon até ficar crocante. Adicione a cebola, o alho e refogue até dourar.
- Acrescente a canjica cozida e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos para apurar o sabor.
- Sirva a canjica salgada decorada com cheiro-verde picado.
Com essa receita simples e prática, você poderá desfrutar de uma deliciosa canjica salgada em sua casa. Experimente essa variação salgada e surpreenda-se com a combinação de sabores. Bom apetite!