Quando pensamos em receitas típicas de festas juninas, a canjica com leite condensado é uma das primeiras opções que vem à mente. Essa sobremesa tradicional, feita a base de milho branco, leite de coco e leite condensado, é extremamente popular no Brasil e é perfeita para adoçar qualquer ocasião. Se você quer aprender a fazer essa delícia em casa, siga o passo a passo abaixo.
Ingredientes para fazer Canjica com Leite Condensado
- 500g de canjica
- 1 litro de leite
- 1 xícara de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- Cravo e canela em pau a gosto
Passo a passo para preparar a deliciosa Canjica com Leite Condensado
- Deixe a canjica de molho em água por, no mínimo, 4 horas.
- Escorra a água da canjica e coloque-a em uma panela de pressão com 1 litro de água. Cozinhe por aproximadamente 30 minutos após pegar pressão.
- Após o cozimento, adicione o leite, o leite de coco, o leite condensado, o açúcar, o sal, o cravo e a canela em pau. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que a canjica fique bem cremosa e os grãos estejam macios.
- Sirva a canjica quente ou gelada, polvilhada com canela em pó. Bom apetite!
A canjica com leite condensado é uma sobremesa que agrada a todos os paladares e é perfeita para celebrar as festividades juninas, ou simplesmente para se deliciar em qualquer época do ano. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você pode preparar essa iguaria em casa e surpreender sua família e amigos. Experimente essa receita e deixe-se encantar pelo sabor único da canjica com leite condensado.