O canelone de ricota e espinafre é uma deliciosa opção para quem busca uma refeição saborosa e nutritiva. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e prática para preparar essa iguaria em casa. Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo descomplicado, você poderá surpreender a família e os amigos com esse prato delicioso.
Ingredientes para o Canelone de Ricota e Espinafre
- 250g de massa para canelone
- 200g de ricota esfarelada
- 200g de espinafre cozido e picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 400g de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de Preparo do Canelone de Ricota e Espinafre
- Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourarem.
- Adicione o espinafre cozido e picado à frigideira, misturando bem com a cebola e o alho.
- Em um recipiente, misture a ricota esfarelada com o refogado de espinafre. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe a massa para canelone conforme as instruções da embalagem e reserve.
- Em uma assadeira, distribua uma camada de molho de tomate no fundo.
- Recheie os canelones com a mistura de ricota e espinafre e coloque-os na assadeira.
- Cubra os canelones com o restante do molho de tomate e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, até que o queijo esteja derretido e dourado.
Com essa receita de canelone de ricota e espinafre, você terá uma refeição completa e cheia de sabor para desfrutar em qualquer ocasião. O contraste entre a cremosidade da ricota, o frescor do espinafre e o toque do queijo parmesão tornam esse prato irresistível. Experimente prepará-lo em casa e surpreenda a todos com essa combinação de sabores. Bon appétit!
