O caldo de aipim com frango desfiado é uma opção deliciosa e reconfortante para os dias mais frios. Essa sopa cremosa e cheia de sabor é perfeita para aquecer o corpo e a alma. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar essa receita em casa e impressionar a família com um prato cheio de sabor e nutrientes.
Ingredientes para preparar o Caldo de Aipim com Frango Desfiado
- 1 kg de aipim descascado e cortado em pedaços
- 500g de peito de frango desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 folha de louro
- 1 litro de caldo de frango
- 1 xícara de leite de coco
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo passo a passo do Caldo de Aipim com Frango Desfiado
- Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos até que esteja bem cozido.
- Acrescente o aipim, o caldo de frango, a folha de louro, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar em fogo médio até que o aipim esteja macio.
- Retire a folha de louro e bata a sopa no liquidificador até obter um creme homogêneo.
- Volte a sopa para a panela, adicione o leite de coco e deixe ferver por mais alguns minutos.
- Sirva o caldo de aipim com frango desfiado quente, decorado com salsinha picada.
Agora que você conhece a receita do caldo de aipim com frango desfiado, não deixe de preparar essa delícia em casa. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você terá em suas mãos um prato cheio de sabor e nutrientes. Aproveite para experimentar essa combinação de sabores e aquecer o seu corpo nos dias mais frios. Bom apetite!