O Bolo Red Velvet é um clássico da confeitaria que conquista o paladar de muitas pessoas com sua cor intensa e sabor sofisticado. Se você quer se aventurar na cozinha e preparar essa delícia em casa, siga a receita e surpreenda a família e os amigos com um bolo irresistível!
Ingredientes para fazer um delicioso Bolo Red Velvet
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Corante vermelho alimentício
- 1/2 xícara de óleo vegetal
Passos simples para preparar o Bolo Red Velvet perfeito
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Em um recipiente, peneire a farinha, o cacau, o bicarbonato, o fermento e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata o açúcar com os ovos até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o leite, o vinagre, a baunilha e o corante vermelho, misturando bem.
- Aos poucos, incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, alternando com o óleo, até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja assado e levemente dourado.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e decorar com cream cheese frosting ou a cobertura de sua preferência.
Agora que você conhece os ingredientes e o modo de preparo do Bolo Red Velvet, está pronto para colocar as mãos na massa e surpreender a todos com esta delícia da confeitaria. Não se esqueça de caprichar na decoração e compartilhar esse momento especial com quem mais ama. Experimente essa receita e desfrute de um bolo macio, úmido e cheio de sabor!