Se você é fã de bolos caseiros, com certeza vai adorar essa deliciosa receita de bolo de cenoura com cobertura de ganache. A combinação do sabor suave da cenoura com o chocolate da ganache é simplesmente irresistível. Além disso, é uma opção bastante prática e fácil de preparar para servir em festas ou para o lanche da tarde.
Ingredientes para o bolo de cenoura
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura de ganache:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
Como preparar a cobertura de ganache
- Pique o chocolate meio amargo em pedaços pequenos e reserve.
- Em uma panela, aqueça o creme de leite em fogo baixo até começar a borbulhar nas bordas.
- Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate picado e mexa até obter uma mistura homogênea.
- Deixe a ganache esfriar e ganhar consistência antes de espalhar sobre o bolo de cenoura já assado e frio.
Com essas instruções simples e com ingredientes fáceis de encontrar, você poderá surpreender seus amigos e familiares com um bolo de cenoura com cobertura de ganache delicioso e irresistível. Aproveite para experimentar essa receita em casa e compartilhar momentos especiais com quem você ama. Bom apetite!
Esperamos que tenha gostado de aprender a preparar essa receita de bolo de cenoura com cobertura de ganache. Não hesite em testar variações, como adicionar nozes ou raspas de laranja à massa do bolo, para dar um toque ainda mais especial. Aproveite essa delícia e compartilhe com seus amigos e familiares em ocasiões especiais ou até mesmo como uma sobremesa do dia a dia. Que tal se aventurar na cozinha e experimentar novas combinações?